NUEVOS ‘COCKTAILS’ DE VERANO EN THE BISTROT DE SANTA EULALIA

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El plan de afterwork perfecto ha llegado a Santa Eulalia. Para esas tardes de verano en las que apetece disfrutar del buen tiempo, compañía y momentos agradables, no hay mejor lugar que la terraza ajardinada de nuestro The Bistrot en nuestra planta superior para hacerlo. Como novedad, esta temporada nuestro Bistrot os propone una carta de cócteles de verano de lo más chic, además de la ya tradicional propuesta de desayunos, comida y servicio de té.

Se trata de una carta nueva, una selección de cócteles especialmente pensados para disfrutar del verano y perfectos para acompañar el espíritu sofisticado y clásico de nuestra tienda. La oferta incluye combinados preparados con los mejores licores e ingredientes y mezclados por las manos expertas de nuestra propia mixologist profesional.

CUANDO MODA Y ‘MIXOLOGY’ SE UNEN

Durante las décadas de los 50 y 60s, la tradición de combinar a la perfección licores y bebidas para el placer de los hombres y mujeres más refinados de la época, era algo de lo más común. Y ya fuese en una oficina o en cualquier barra de bar, se podían encontrar los ingredientes para preparar un Martini o el Manhattan perfecto. Pero, como ha pasado con tantas otras tradiciones desde entonces, ésta se fue perdiendo poco a poco, y el arte de los cócteles o combinados tradicionales quedó en el olvido. Fue hasta hace algunos años, que el término mixology, que no es para nada un término nuevo, ha vuelto a escucharse y el arte de la coctelería está teniendo también, una especie de renacimiento.

Nuestro The Bistrot se suma a esta tendencia y os ofrece nuestra propia selección de cócteles con espíritu estival y fashionista. Desde un Tom Collins o un divertido mojito hasta un Daiquiri de fresa o piña, en nuestra carta encontraréis opciones para todos los gustos.

NUESTROS FAVORITOS

Rouge Lady: Cóctel a base de ron blanco, menta, azúcar moreno, lima, fresa y limonada. Un clásico que nos transporta directo a La Habana, sus pintorescas calles y edificios señoriales.

Chez Coco: Un cóctel de aires tropicales a base de rumchata, un licor de crema de horchata elaborado con ron premium destilado importado del Caribe, mangaroca, coco y zumo natural de piña o fresa. Refrescante ¡y muy tropical!

Mad Men: Cóctel preparado con Café Lavazza, rumchata y un toque de canela. Todo el sabor del café, en una mezcla dulce y cremosa.

Gin Tonic con Gin Brockman’s: Ginebra premium mezclado con tónica Fever Tree, pimienta variada y frambuesas deshidratadas con aroma de naranja. Un clásico con un punto cítrico y refrescante a la vez.

Visita nuestro The Bistrot y disfruta de esta nueva propuesta de verano. Abierto de Lunes a Sábado de 10:30 a 20:30.[:ca]

El pla d’afterwork perfecte ha arribat a Santa Eulalia. Per a les tardes d’estiu en les que ve de gust gaudir del bon temps, companyia i moments agradables, no hi ha millor lloc que la terrassa enjardinada del nostre The Bistrot  en la nostra planta superior per fer-ho. Com a novetat, aquesta temporada el nostre bistrot us proposa una carta de còctels d’estiu d’allò més chic, a més de la ja tradicional proposta d’esmorzars, dinar i servei de te.

Es tracta d’una carta nova, una selecció de còctels especialment pensats per gaudir de l’estiu i perfectes per acompanyar l’esperit sofisticat i clàssic de la nostra botiga. L’oferta inclou combinats preparats amb els millors licors i ingredients i mescladors per les mans expertes de la nostra mateixa mixologist professional.

QUAN MODA I ‘MIXOLOGY’ S’UNEIXEN

Durant les dècades dels 50 i 60s, la tradició de combinar a la perfecció licors i begudes pel plaer dels homes i dones més refinats de l’època, era quelcom d’allò més comú. I ja sigues en una oficina o en qualsevol barra de bar, es podien trobar els ingredients per preparar un Martini o el Manhattan perfecte. Però, com ha passat amb tantes altres tradicions des d’aleshores, aquesta es va anar perdent a poc a poc, i l’art dels còctels o combinats tradicionals va quedar en l’oblit. Va ser fins fa alguns anys, que el terme mixology, que no és cap terme nou, ha tornat a escoltar-se i l’art de la cocteleria està tenint també, una espècie de renaixement.

El nostre bistrot se suma a aquesta tendència i us ofereix la nostra mateixa selecció de còctels amb esperit estival i fashionista. Des d’un Tom Collins o un divertit mojito fins a un Daiquiri de maduixa o pinya, en la nostra carta trobareu opcions per a tots els gustos.

ELS NOSTRES PREFERITS

Rouge Lady: Còctel a base de rom blanc, menta, sucre morè, llima, maduixa i llimonada. Un clàssic que ens transporta directament a L’Habana, els seus pintorescs carrers i edificis senyorials.

Chez Coco: Un còctel d’aires tropicals a base de rumxata, un licor de crema d’orxata elaborat amb rom premium destil·lat important del Carib, mangaroca, coco i suc natural de pinya o maduixa. Refrescant i molt tropical!

Mad Men: Còctel preparat amb Cafè Lavazza, rumxata i un toc de canela. Tot el sabor del cafè, en una mescla dolça i cremosa.

Gin Tònic amb Gin Brockman’s: Ginebra premium mesclat amb tònica Fever Tree, pebre variat i gerds deshidratats amb aroma de taronja. Un clàssic amb un punt crític i refrescant alhora.

Visita The Bistrot i gaudeix d’aquesta nova proposta d’estiu. Obert de Dilluns a Dissabte de 10:30 a 20:30.[:en]

The perfect afterwork plan has arrived at Santa Eulalia. For those summer afternoon in which the only thing we want is to enjoy the good weather, company and nice moments, there’s no better place to do it than our garden terrace at the The Bistrot located in our first floor. This season, our bistrot introduces a new summer cocktail menu, a chic addition to our traditional proposal of breakfasts, lunch and tea service.

This new menu is a selection of cocktails especially thought to be enjoyed during the summer and perfect to accompany the sophisticated and classic spirit of our store. The offer includes special cocktails mixed with the best liquors and ingredients, and prepared by the expert hands of our professional mixologist.

WHEN FASHION AND MIXOLOGY GET TOGETHER

During the decades of the 50s and 60s the tradition of perfectly combining liquors and drinks for the pleasure of the most refined men and women of the time was the norm. Whether it was in the office or at a bar, you could find the ingredients to prepare a classic Martini or the perfect Manhattan. But, as it has happen with many other traditions, this one was gradually lost, and the art of the cocktails was forgotten. It wasn’t until a few years, that the term ‘mixology’ -which, by the way is not a new term at all- has been heard again, and the art of cocktails is having also a sort of renaissance.

Our The Bistrot joins this trend and offers its own selection of summer-spirited, fashionista cocktails. From a Tom Collins to a fresh mojito or a strawberry daiquiri, in our menu you will find an option for every taste.

OUR FAVORITES

Rouge Lady: a cocktail with a base of white rum, mint, brown sugar, lime, strawberry and lemonade. A classic that transports us directly to Havana, with its picturesque streets and majestic buildings.

Chez Coco: a cocktail with tropical flairs with a base of rumchata, a cream liquor of the traditional beverage horchata made with premium distilled rum imported from the Caribbean, mangaroca, coconut and natural pineapple or strawberry juice. Refreshing and tropical!

Mad Men: a cocktail prepared with Lavazza coffee, rumchata and a touch of cinnamon. All the taste of coffee in a sweet, creamy combination.

Gin Tonic con Gin Brockman’s: a premium Gin mixed with Fever Tree tonic, a mix of peppers and orange-infused dehydrated raspberries. A classic with a citric and yet refreshing touch.

Visit The Bistrot and enjoy our new summer proposal. Open from Monday to Saturday from 10:30 to 20:30.[:]

TEA TIME EN SANTA EULALIA

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El 2017 ha iniciado con un inesperado y muy marcado invierno. Y a pesar del maravilloso sol que caracteriza a la ciudad de Barcelona, y lo que se puede llegar a disfrutar un paseo por ella en estos días, también apetece de vez en cuando, resguardarse del frío y disfrutar de un momento de tranquilidad. Una taza de té con un acompañamiento ya sea dulce o salado, siempre resultará una buena opción para entrar en calor y tomarse un respiro después de un largo día.

La tradición de tomar el té es una particular -y gran- costumbre que tiene sus orígenes en la antigua cultura china, y en occidente se le atribuye a Gran Bretaña. Es una costumbre típicamente considerada como un affair social que tiene como intención rellenar el espacio de tiempo que hay entre la comida y la cena.

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Nuestro The Bistrot ofrece un maravilloso servicio de Afternoon Tea al más puro estilo inglés. Podrá degustar té e infusiones de la mejor calidad, de la casa francesa Mariage Frères y la nacional Pancracio. El té se acompaña de un par de nuestros deliciosos macarons en una gran variedad de sabores: rosa, limón, caramelo, chocolate, fresa, pistacho, coco o vainilla. Para completar la experiencia, se sirven también dos crujientes galletas y dos scones ingleses -como no podría ser de otra forma- con mermelada y clotted cream, otro elemento clásico de esta tradición tan british.

El servicio de té se cuida hasta el más mínimo detalle, presentándose de manera exquisita en una tetera también de Mariage Frères y vajilla de cerámica de la prestigiosa firma Kromer.

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Pero, ¿cuál es el protocolo que marca esta actividad tan particular? Para disfrutarlo al mismísimo estilo de la Reina Isabel, le daremos algunos consejos de qué hacer y qué no hacer mientras disfrutamos de esta tradición centenaria.

LO QUE SÍ

  • Si acompañamos el té con los típicos scones ingleses, mermelada y crema, de preferencia hacerlo al estilo “Cornish”, primero la crema, después la mermelada.
  • Deje reposar el té tanto tiempo como desee. La taza de té se deberá rellenar con frecuencia.
  • Remueva el té con delicadeza, esto evitará que aparezcan grietas en la porcelana.
  • Los acompañamientos, como bocadillos fríos, pueden comerse con las manos, a excepción de que sea un pastel y se requiera de un utensilio adicional, como un tenedor.

LO QUE NO

  • La leche se añade después del té, así podemos controlar la cantidad y el sabor de nuestra bebida. A pesar de ello, este es uno de los detalles más debatidos y siempre puede estar sometido a discusión.
  • A diferencia de las infusiones y el té blanco o el té verde, el té negro es el único que se sirve con leche.
  • No es necesario extender el dedo meñique a la hora de tomar té.
  • Ya sea que el té se acompañe con pastas o panecillos, estos no deben sumergirse en la bebida.
  • No planee una gran cena después de tomar el té, no es recomendable.
  • Como regla general, se debe cuidar la manera de vestir para atender a una cita de este estilo, aunque hoy en día esta tradición es más casual que en épocas anteriores.

Le esperamos en la primera planta de nuestra boutique en Paseo de Gracia 93, en donde podrá encontrar The Bistrot y disfrutar de este servicio tan especial.  [:ca]bistrot-santaeulalia

El 2017 s’ha iniciat amb un inesperat i molt marcat hivern. I malgrat el meravellós sol que caracteritza a la ciutat de Barcelona, i encara que es pot arribar a gaudir un passeig per ella en aquests dies, també ve de gust de tant en tant, protegir-se del fred i gaudir d’un moment de tranquil·litat. Una tassa de te amb un acompanyament ja sigui dolç o salat, sempre resultarà una bona opció per entrar en calor i respirar una mica després d’un llarg dia.

La tradició de prendre el te és una particular -i grans costum que té els seus orígens en l’antiga cultura xinesa, i en occident se li atribueix a la Gran Bretanya. És un costum típicament considerada com un affair social que té com a intenció d’omplir l’espai de temps que hi ha entre el dinar i el sopar.

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El nostre The Bistrot ofereix un meravellós servei de Afternoon Tea al més pur estil anglès. Podrà degustar te i infusions de la millor qualitat, de la casa francesa Mariage Frères i la nacional Pancracio. El te s’acompanya d’un parell dels nostres deliciosos macarons en una gran varietat de sabors: rosa, llimona, caramel, xocolata, maduixa, pistatxo, coco o vainilla. Per completar l’experiència, es serveixen també dues cruixents galetes i dues scones anglesos -com no podria ser d’una altra manera- amb melmelada i clotted cream, un altre element clàssic d’aquesta tradició tan british.

El servei de te es cuida fins al més mínim detall, presentant-se de manera exquisida en una tetera també de Mariage Frères i vaixella de ceràmica de la prestigiosa firma Kromer.

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Però, quin és el protocol que marca aquesta activitat tan particular? Per gaudir-lo al mateix estil de la Reina Isabel, li donarem alguns consells de què fer i què no fer mentre gaudim d’aquesta tradició centenària.

EL QUE SÍ

  • Si acompanyem el te amb els típics scones anglesos, melmelada i crema, de preferència fer-ho a l’estil «Cornish», primer la crema, després la melmelada.
  • Deixeu reposar el te tant temps com vulgui. La tassa de te caldrà omplir amb freqüència.
  • Remogui el te amb delicadesa, això evitarà que apareguin esquerdes a la porcellana.
  • Els acompanyaments, com entrepans freds, poden menjar-se amb les mans, a excepció que sigui un pastís i es requereixi d’un estri addicional, com una forquilla.

EL QUE NO

  • La llet s’afegeix després del te, així podem controlar la quantitat i el sabor de la nostra beguda. Tot i això, aquest és un dels detalls més debatuts i sempre pot estar sotmès a discussió.
  • A diferència de les infusions i el te blanc o el te verd, el te negre és l’únic que se serveix amb llet.
  • No cal estendre el dit petit a l’hora de prendre te.
  • Ja sigui que el te s’acompanyi amb pastes o panets, aquests no han de submergir-se en la beguda.
  • No planegi un gran sopar després de prendre el te, no és recomanable.
  • Com a regla general, s’ha de tenir cura de la manera de vestir per atendre una cita d’aquest estil, encara que avui dia aquesta tradició és més casual que en èpoques anteriors.

L’esperem a la primera planta de la nostra boutique a Passeig de Gràcia 93, on podrà trobar The Bistrot i gaudir d’aquest servei tan especial.[:en]bistrot-santaeulalia

2017 started with an unexpected and very strong winter. And despite the wonderful sun that characterizes the city of Barcelona, and how much one can enjoy a walk around its streets these days, from time to time it is also nice to shelter from the cold and enjoy a moment of tranquility. A cup of tea with a sweet or salty snack will always be a good option to warm up and take a breath after a long day.

The tradition of drinking tea is a particular- and great- habit that originates in the ancient Chinese culture, and in the West is attributed to Great Britain. It is a habit typically considered a social affair that has the intention of filling the space between lunch and dinner.

 

Our The Bistrot offers a wonderful service of afternoon tea with the purest British style. You will be able to enjoy teas and brews of the best quality, from our French house Mariage Frères and the Spanish Pancracio. The tea is accompanied by a pair of our delicious macarons in a great variety of flavors: rose, lemon, caramel, chocolate, strawberry, pistachio, coconut or vanilla. To complete the experience, we serve two crunchy biscuits and two British scones with jam and clotted cream, a classic element of such a British tradition.

The presentation of the tea is carefully chosen, presenting it exquisitely in a teapot by Mariage Frères and ceramic crockery by the prestigious firm Kromer.

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But what is the protocol that rules this particular habit? To enjoy it in the style of Queen Elizabeth, we will give you some advice on what to do and what not to do when enjoying this ancient tradition.

DOS

  • If we accompany the tea with the classic English scones, jam and cream, we should do it «Cornish» style: first the cream, then the jam.
  • Let the tea infuse as long as you desire. The tea cup should be frequently refilled.
  • Stir the tea delicately, to avoid cracks appearing in the porcelain.
  • The accompaniments, like cold sandwiches, can be eaten with your hands, except in the case of a cake that requires a additional utensil such as a fork.

DONT´S

  • Milk is added after the tea, so we can control the amount and taste of the drink. However, this is one of the most argued details and can always be debated.
  • In contrast to brews and white or green tea, black tea is the only one served with milk.
  • It is not necessary to extend your pinky when drinking tea.
  • Even if tea is accompanied by biscuits and breads, these must not be dipped in the drink.
  • Don´t plan a big dinner after drinking tea, it is not recommendable.
  • As a general rule, you should take care of your appearance in a date of this type, but nowadays this tradition is more casual than years ago.

We await you in the first floor of our boutique in Paseo de Gracia 93, where you will find The Bistrot and enjoy this special service. [:]

And the winners are…And the winners are…And the winners are…

¡Felicidades a todos los ganadores! A partir de mañana, podréis venir a recoger vuestra invitación doble Congratulations to all our winners! As from tomorrow, you can come and pick up your double invitationFelicitats a tots els guanyadors! A partir de demà podreu venir a recollir la vostra invitació doble Leer más

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Entre stilettos fantasía de Charlotte Olympia y los novedosos vestidos de Anthony Vaccarello, se encuentra en la primera planta de nuestra casa el Café Santa Eulalia,

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